Курочка "Объедение" - минимум мороки и в итоге вкуснейшая корочка!
01-10-2013 19:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[479x480]
Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить , так ли соответствует название полученному вкусу...Всегда у этой курочки потрясающий аромат и внешне выглядит так, что можно сразу же в голодный обморок упасть - золотистая, в меру поджаренная корочка...
Окорочка куриные — 10 шт
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 250 мл
Чеснок — 2-3 зуб.
[235x35]
Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду,капнуть водой, и раскалять, постоянно помешивая, на большом огне.
[показать]
В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель(но не переусердствуйте,чтобы сахар не перегорел,а то получите вместо карамели горелый сахар).
[показать]
Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне,постоянно помешивая,растворяем сахар с солью.
[показать]
Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком,сверху полила полученной смесью(чтобы жидкость попала на каждый кусочек).
[показать]
Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа,чтобы птичка получилась румяной.
[показать]
Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!
povarenok.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[479x480]Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить , так ли соответствует название полученному вкусу...Всегда у этой курочки потрясающий аромат и внешне выглядит так, что можно сразу же в голодный обморок упасть - золотистая, в меру поджаренная корочка...
Окорочка куриные — 10 шт
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 250 мл
Чеснок — 2-3 зуб.
[235x35]Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду,капнуть водой, и раскалять, постоянно помешивая, на большом огне.
[показать]В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель(но не переусердствуйте,чтобы сахар не перегорел,а то получите вместо карамели горелый сахар).
[показать]Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне,постоянно помешивая,растворяем сахар с солью.
[показать]Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком,сверху полила полученной смесью(чтобы жидкость попала на каждый кусочек).
[показать]Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа,чтобы птичка получилась румяной.
[показать]Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!
povarenok.ru
Комментарии (2):
благодарю за рецепт,вопросик:курочка сладкая не будет?
Ответ на комментарий ЛЛЛедяная #
Очень правильное замечание! Я все никак не соберусь попробовать приготовить.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курочка "Объедение" - минимум мороки и в итоге вкуснейшая корочка! | Yakusha - Дневник Yakusha |
Лента друзей Yakusha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»