 [546x377]
"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.
А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!
Фарш мясной - 700 грамм;
Шампиньоны - 400 грамм;
Лук - 1 шт;
Картофель - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Маионез;
Специи;
Соль - по вкусу.
Итак, для начала нам нужен мясной фарш. Приготовим его как для самых обычных котлет.
1.Мясо пропустим через мясорубку с репчатым луком, посолим и поперчим по вкусу. 2.Разделим приготовленный фарш на 4 части.
3.Формуем такие большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой выпечки.
4.Подготовим наши грибы. Почистим и порежем.
5.Обжарим грибы и выкладываем их на фарш.
6.Картофель чистим и натираем на крупной терке.
7.Выкладываем ее на грибы и немного солим.
8.Далее делаем сеточку из майонеза.
9.Натрем сыр.
10.Обильно посыпаем наши котлеты тертым сыром.
11.Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.
И вот такие они у нас получаются. Ну очень вкусно.
|