Пирог со сливами по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сливы 500 г
• молоко 360 мл
• сахар 60 г
• мука 60 г
• ванильный экстракт 5 мл
• яйца 4 шт.
• сахарная пудра 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Нагреть духовку до 160 градусов. Вымыть сливы, убрать косточки, обтереть, порезать на дольки, выложить в цельную форму. Взбить молоко с яйцами. Молоко можно заменить жирными сливками, но тогда пирог будет жирнее.
• Насыпать сахар, ванильный экстракт, муку. Если ягоды сладкие, то сыпать меньше сахара, если не очень сладкие, то меньше. Взбить венчиком до однородности.
• Вылить полученную массу на сливы, готовить 1-1,5 часа, пока пирог не станет золотистого цвета. В конце посыпать пирог со сливами молотыми фисташками или сахарной пудрой.

источник