Турецкая закуска
23-02-2016 11:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Турецкая закуска
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Турецкая закуска
Нашла рецепт в бабушкиной поваренной книге и готовим его уже много лет - уж очень вкусная заготовка на зиму - и на праздничный стол и просто к ужину.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Чеснок (головки) — 2 шт
- Лук репчатый (средние головки) — 2 шт
- Перец болгарский — 6 шт
- Перец красный жгучий (от 1 до 2 шт - кто как любит острое) — 1 шт
- Укроп (или петрушка) — 1 пуч.
- Масло растительное — 1,5 стак.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус (9 %) — 2 ст. л.
Рецепт "Турецкая закуска":
 [показать] |
Режем крупно баклажаны |
 [показать] |
Также крупно режем помидоры |
 [показать] |
Болгарский перчик |
 [показать] |
Лук нарезаем на четвертушки и ещё пополам - получается 1/8. и разбираем на лепестки |
 [показать] |
Чеснок режем пластинками |
 [показать] |
Горький перец разрезать на части |
 [показать] |
Блендер + 5 секунд и готово =)) кому не лень - режем мелко |
 [показать] |
Укроп или петрушку мелко нарубить |
 [показать] |
Все ингредиенты складываем в сковороду, добавляем масло, сахар, соль, уксус и тушим примерно 1-1,5 часа или больше до готовности. Стерилизуем банки - кому как нравится - (я обдавала кипятком) и закручиваем. Вкусного застолья зимой! =)) |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Турецкая закуска | авучка - Дневник авучка |
Лента друзей авучка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»