Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПОСТНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ

[600x400]

Кексы, которые готовятся без продуктов животного происхождения. В их состав не входят ни яйца, ни масло, ни сметана или молоко. И тем не менее это очень вкусная выпечка. Всё дело в большом количестве яблочной мякоти, которая входит в тесто. Кексы выходят мягкими, нежными и ароматными. Прекрасная выпечка в период поста!

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Сахар - 70 г
Корица молотая - 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 75 мл
Яблоки - 250 г
Изюм светлый - 50 г



Приготовление:
Для приготовления постных яблочных кексов нам понадобится мука, сахар, масло подсолнечное, яблоки, изюм, разрыхлитель.
[300x200]
Яблоки очистить и нарезать кусочками. Должно выйти 250 г чистой массы яблок.
[300x200]
Соединить яблоки, сахар и подсолнечное масло.
[300x200]
Измельчить всё блендером до однородной массы.
[300x200]
Вмешать муку с разрыхлителем.
[300x200]
Добавить корицу и промытый изюм.
[300x200]
Выложить тесто в смазанные формы для кексов.
[300x200]
Выпекать 20-25 минут при 180°C.
[300x200]
Перед подачей посыпать кексы сахарной пудрой.
[300x200]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК