Солянка мясная — ароматный, насыщенный суп, перед которым не устоит ни один мужчина .

 

 Ингредиенты:

Свинина (мякоть) — 300 г

Колбаса варено-копчёная — 150 г

Колбаса сырокопчёная — 100 г

Баварские колбаски — 150 г

Лук — 1 шт.

Солёные огурцы — 1–2 шт.

Томатная паста — 1 ст. л.

Маслины — 10 шт.

Рассол из маслин — 100 мл

Вода — 2 л

Лавровый лист — 2 шт.

Соль, перец — по вкусу

Лимон — для подачи 🍋

 

 Приготовление:

 Сначала отвари мясо в 2 л воды до готовности, снимай пену и процеди бульон.

 Лук нарежь кубиками, огурцы натри, обжарь с томатной пастой и 50 мл воды 10 минут.

 Мясо и все колбасы нарежь кубиками, добавь в бульон вместе с зажаркой, лавровым листом, вари 10 минут.

 В конце добавь маслины и рассол, доведи до кипения.