[700x525]
Утро, пятница, выходной день.За окном холодно +10, сильный ветер, дымка и влажность 76 % Сами посмотрите - это вид из моего окна..А вчера было + 25, поэтому состояние тоже дымчатое. Спать я долго не могу, побродила по сайту и решила приободриться.А как?Да просто пойти на кухню и приготовить для сынули тортик.Остальные члены семьи на диете.Удивляетесь, что это называется приободриться ? Да просто я люблю готовить.
Достала свою старую записную книжечку для рецептов и решила испечь торт " Сочи " по проверенному миллион раз рецепту ( видно по затрепанности страниц).
. Да, я до сих пор пользуюсь этим раритетом..От этой книжицы веет молодостью и предчувствием счастливой семейной жизни ... я же говорю, что состояние дымчатое, на сентименты потянуло.Так вот ее мне подарила в далеком 1979 году свекровь, это был большой дефицит в те времена , впрочем, как и многое другое.А еще у меня была тетрадь, куда я наклеивала вырезки рецептов из журналов Крестьянка и Работница.Вот так и выкручивались.
Возвращаюсь к тортику.Сделала я тесто, дала ему остыть и позвала любимого мужа на помощь.Не потому, что сама не справлюсь, а для того что бы не нарушать семейную традицию-делать все вместе.Да и коржики у него получаются, надо признаться, тоненькие и равномерные.Муж катал , я пекла, он делал крем , а я смазывала коржи.
Прошел час , мне нужно закончить пост и я решила отрезать кусочек что бы сфотографировать..РАНОВАТО..
Поздравляю всех с первым днем Весны! Прошу к столу.