Мобильный LiveInternet Фаршированный перец в кабачках в мультиварке

Вчера на ужин готовила фаршированный перец не совсем обычным способом: в кабачках. Не потому что у меня так много кабачков и девать их некуда, а просто захотелось поэкспериментировать, что из этого получится...

Сказать, что получилось вкусно, значит не сказать ничего! Очень вкусно и необычно!

Продукты.

[показать]

фарш мясной

перец болгарский

помидоры

кабачки

чеснок

лук репчатый

перец чёрный молотый

специи любые

соль

укроп

Приготовление.

Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить чеснок по вкусу, соль, перец.нарезать укроп помельче.

[показать]

Перемешать.

[показать]

Перцы вымыть, очистить от семян, приготовить фарш, так же, как готовили для фаршированных перцев. Добавляем туда рис, нарезанные мелко помидоры и репчатый лук, специи и соль по вкусу.

[показать]

Хорошо перемешать, набить фаршем подготовленный перцы.

[показать]

В кастрюлю мультиварки выкладываем перцы на подушку из натёртых кабачков. Я использовала всего 3 небольших кабачка. Этого вполне достаточно. Они дадут сок и будут служить отличным соусом!

[показать]

В режиме ТУШЕНИЕ готовим перцы 1,5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы хорошо проготовился фарш и рис. У меня фарш был магазинный, но очень хорошего качества.

Подаём перцы с соусом.

[показать]

Попробуйте, это нечто необыкновенное!

Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.