Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Панини сэндвич
Фото-рецепт: классический Панини сэндвич
Это из моих любимых способов приготовления очень вкусного и сытного сэндвича. Рецепт и варианты ингридиентов могут варьироваться до бесконечности – все зависит от вашей фантазии или, как часто бывает, наполненности вашего холодильника теми или иными продуктами.
Тот, который я предлагаю вам сделать сегодня, я постоянно готовлю дома – классический итальянский панини со свежей моцареллой.
Нам понадобится:
- Свежая моцарелла
- Базилик
- Помидор
- Ветчина
- Багет или Хлеб Фокаччиа
- Песто или любой другой соус на ваш вкус
- Оливковое масло (подсолнечное тоже подойдет, но оливковое лучше)
Шаг 1:
Во-первых, сходите и найдите у подъезда хороший целый кирпич. Самый лучший вариант для пресса – тяжелый и поверхность достаточно ровная.
[500x374]
Шаг 2:
Возьмите фольгу и хорошенько оберните кирпич со всех сторон.
[500x374]
Шаг 3:
Соберите все ваши ингридиенты для панини. Порежьте хлеб на ровные прямоугольные кусочки и разрежьте его вдоль на две половинки.
[500x374]
Шаг 4:
Помажьте половинку хлеба соусом на ваш выбор (песто, майонез, кетчуп, тысяча островов – все что ваша душа пожелает). Затем положите слой тонко порезанных помидор, затем ветчина, моцарелла и базилик. Положите сэндвич на разогретую сковороду, слегка смазанную оливковым маслом.
[500x374]
Шаг 5:
Накройте начинку верхней половинкой багета и, установив кирпич над сэндвичем, слегка придавите его. Но не слишком сильно, чтобы начинка не выползла за края.
[500x374]
Шаг 6:
Сэндвич должен немного подрумянится. Около 3-4 минут будет вполне достаточно.
[500x374]
Шаг 7:
Переверните сэндвич подрумяниной стороной вверх и снова придавите кирпичом.
Когда сэндвич готов, разрежте его на половинки и подавайте к столу.
[500x374]
Приятного аппетита! [показать]
http://gurmaniac.ru/foto-recept-klassicheskij-panini-sendvich/#more-214
Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - Бутерброды "Светофорчики"
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Панини сэндвич
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Огуречные бутерброды
...
Часть 45 - Важная информация: Маслины
Часть 46 - Кростини
Часть 47 - ПИКАНТНЫЕ ВАФЛИ С КУРИЦЕЙ