Творожные бельгийские вафли получаются очень вкусными, пышными, с ванильным ароматом.



Ингредиенты:

Мука пшеничная – 160 г
Сахар тростниковый – 45 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Творог – 100 г
Молоко – 180 мл
Масло растительное – 40 мл
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 3 ч.л.
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Соль – щепотка

Приготовление:

Белки взбить до мягких пиков.

Соединить творог, растительное масло, желтки, молоко, ванильную эссенцию и хорошо перемешать. Творог можно предварительно пробить блендером до однородной массы.

Добавить муку, сахар, крахмал, разрыхлитель, соль и хорошо перемешать венчиком.

Аккуратными движениями снизу вверх ввести белки в тесто.

Тесто для вафель готово.

Разогреть вафельницу и выпекать вафли до готовности.

Бельгийские вафли с творогом готовы.

Творожные бельгийские вафли получаются очень вкусными, пышными, с ванильным ароматом - один из лучших завтраков, особенно с джемом.

Приятного аппетита!
Источник