Творожный торт на сковороде [показать]Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде предлагает нам приготовить Наталья Чагай это очень вкусно!!! : 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды. Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. [показать][показать]остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. [показать][показать]Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). [показать]Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. [показать]Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить. [показать][показать]Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.[показать]Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). [показать]Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов. [показать]Приятного аппетита!!! [показать]Рецепт и пошаговые фото приготовления Натальи Чагай.
