• Авторизация
Дневник eisnerist Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 25-07-2013 19:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Блины «Медовый соблазн»

[500x495]
Блины «Медовый соблазн».
Ингредиенты:

- 3,5 стакана пшеничной муки
- 2 стакана молока
- 30 гр. дрожжей
- 4 яйца
- 3 ст.л. сливочного масла в тесто
- 100-150 гр. масла на блины
- 1 ч.л. сахара, щепотка соли
- 150-200 гр. меда
- ягоды на ваш вкус

Способ приготовления:
Подогреваем молоко (оно должно быть чуть теплое), растворяем в нем дрожжи, смешиваем с мукой и ставим в теплое место, не забыв накрыть полотенцем. Когда поднялась опара (приблизительно час, полтора) добавляем сахар, щепотку соли, 3 столовые ложки сливочного масла, по одному вбиваем яйца. Все хорошо перемешиваем и ставим снова в тепло. Когда тесто поднимется, его уже перемешивать нельзя. Разогреваем небольшую сковородку для блинов и смазываем ее маслом. Жарим пышные блины.

Очень важно! Сковорода должна быть чистой. Для этого ставим сковороду на огонь, сыплем на дно соль, немного ее прогреваем и вытираем соль сухой тряпкой.

Готовые блины смазываем маслом, а потом липовым медом. Выкладываем блины друг на друга и украшаем ягодами. Наслаждайтесь на здоровье!

Блины традиционные.
Ингредиенты:
- 1 л. воды или молока
- 25 гр. дрожжей
- 2 ст.л. мёда в тесто
- 150 гр. мёда на блины
- 1 стакан растительного масла
- соль
- 5 стаканов муки
- 3 ст.л. сахара
- 2 стакана сметаны
- 2 яйца
- 100-150 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

В тёплой воде или молоке растопить дрожжи, добавить 2 столовые ложки меда и сахар. Все как следует перемешать, накрыть полотенцем и оставить в тепле примерно на час. В полученную смесь ввести муку, соль, взбитые яйца, замесить тесто и оставить его в тепле. Когда тесто поднимется, положить сметану и растительное масло. Когда тесто подойдет во второй раз, его тщательно размешать и выпекать. Готовые блины хорошо смазывать маслом и мёдом.
источник

SvetlanaT
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | eisnerist - Дневник eisnerist | Лента друзей eisnerist / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»