У этого сладкого пирога с яблоками очень вкусное тесто,ведь в него добавляется творог.А для меня творожная выпечка одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую всем испечь этот очень яркий, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог с разноцветными фруктовыми цукатами.
ИСТОЧНИК http://perchinka-khozyayushka.ru/vypechka/pirog-yablochnaya-mozaika/
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Мука - 230 г
- Масло сливочное - 150 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Цукаты - 100 г
- Яблоки крупные - 3 шт.
- Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
Процесс приготовления:
[350x262]Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости.
Добавить творог (у меня 9%) и перемешать.
Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.
[350x262]Добавить в тесто цукаты.
[350x262]Яблоки лучше кислых сортов, помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
[350x262]Силиконовую форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу.
Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!