Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Мясо под крекерной шапкой

[400x300]




МЯСО ПОД КРЕКЕРНОЙ ШАПКОЙ



1кг мяса (я брала куриные грудки, но из свинины или телятины будет еще вкуснее) нарезать на 10 порционных кусочков, как на отбивные, не тонко, примерно в палец толщиной. Отбить, посолить, поперчить.





В миске смешать 1 стакан соленых измельченных крекеров, 100г натертого твердого сыра, 4 зубчика измельченного чеснока, 4 ст.л. майонеза и пол.стакана нарезанной зелени укропа и петрушки. Слегка посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.





Противень покрыть бумагой, смазать растительным маслом, выложить порционные кусочки мяса. Положить на каждый кружочек помидора. Сверху выложить крекерную массу.





[показать]





Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут, чтобы подрумянилось.





Получилось просто объедение! Сочное, вкусное. Не долго делать, доступные продукты. Вполне подойдет как горячее блюдо к праздничному столу.


На гарнир я использовала брокколи. А подойдет любой - запеченые овощи, картофель фри, да и с пюре будет очень вкусно.


Попробуйте, думаю, что и вам понравится!


Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic21689.html