Мобильный LiveInternet Без заголовка | Катерина-Рина

Авторизация

Дневник Катерина-Рина Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 23-03-2012 16:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ОМЛЕТОМ

МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ОМЛЕТОМ

Зразы получаются нежными и сочными!

Делаю всегда "на глаз", поэтому точных пропорций нет.

Фарш как на котлеты (фарш, яйцо, соль, перец, лук).

Перемешать.

[показать]

Начинка:

яйцо и 3 стол. ложки молока, соль, перец.

[показать]

Взбить вилкой.

[показать]

Добавить мелко порезанной зелени и мелко

порезанный помидор. Перемешать.

[показать]

Вылить на горячую , помазанную раст. маслом сковороду.

Жарить как обычный омлет (под крышкой, на медленном огне)

[показать]

Как остынет, разрезать на полоски.

[показать]

Полоску свернуть рулетиком

[показать]

и положить на лепешку из фарша.

[показать]

Защипнуть лепешку, сформировать котлетку

[показать]

Уложить в форму

[показать]

Запекать в духовке при 180 С до готовности, примерно 40 минут.

[показать]

[400x300]