[467x700]

Набор продуктов:

 

    4—5 свежих огурцов среднего размера

    2 куриных яйца

    2 ст. ложки муки пшеничной

    2 ст. ложки белых панировочных сухарей

    соль - по вкусу

    50 г сливочного масла

 

Приготовление:

 

Огурцы моют, нарезают вдоль на 4 части и опускают в кипящую воду.

 

Через 8–10 минут вынимают, дают стечь воде, панируют в муке, затем во взбитом яйце, после этого обкатывают в белых сухарях и жарят на разогретом масле. Подают к мясным блюдам.