[600x450]
Рыбу просто абажаю во всех её проявлениях....и вот пробежавшись по бложиках друзей нашла даж очень неплохой рецептик,да ещё и в сочетание с шампиньонами...просто немогла удержаться,что бы не приготовить...немного добавив своего творчества и ужин готов....с бокальчиком пивасика так вкусно;)
понадобится:-2 селёдки свежеморожение не потрошонные)
-200гр.шампиньонов
-1 грейпфрут
-2 шт.лука
-100мл.сливок
-100гр.твёрдого сыра
-соль,семечки кунжута,свежемолотый перец,зелень.
-оливковое масло
Рыбку сделав надрез по спинке с обеих сторон хребта аккуратно выпатрошила вместе со всеми нутреностями(у меня было в одной молочко-эт для меня,а вторая с икрой-Ната очень любит,как на заказ)))
промыв и сраз замариновала:взбрызнув с половины соком грейпфрута,солью,перцем...
сделала начинку:на масле обжарила лук и грибочки, добавила сливки,соль и перец довела до готовности
на противень на фольгу уложила рыбку и наполнила овощами и в духовку на 25 мин при темп180...
вынула, добавила кусочки грейпфрута, посыпала сыром,кунжутом и под гриль на подрумянивание..
даж остыть и неуспела.....под холодный пивасик уплыла)))