|
Вкуснейшая аджика. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре).
Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу).
Вобщем настолько хороша, что не опишешь, надо пробовать и
наслаждатся
прекрасным вкусом.
Для приготовления яблочной аджики потребуется:
Помидор — 2 кг
Перец болгарский (любой-лучше красный) — 1 кг
Яблоко (с кислинкой) — 500 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 100 г
Масло подсолнечное — 1 стак.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Очистить все овощи(морковь и яблоки очистить от кожицы).
Всe перекрутить на мясорубку (можно измельчить в блендере),
добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2, 5 часа,
периодически помешивать.
После закатывать в стерилизованых банках или закрыть
капроновыми крышками.
Приятного аппетита!!!
Выход 6 банок по 0, 5 л.
Источник: https://vk.com/h_cook
|
