Ингредиенты для "Быстрая сырная лепешка":

• Моцарелла (любой сыр) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана (жирность 15%) — 150 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Быстрая сырная лепешка":

[показать]

Сыр натереть на терке (у меня моцарелла для пиццы отечественная).

[показать]

Яйца соединить со сметаной, перемешать, слегка посолить, учитывая вкус сыра.

[показать]

Добавить муку, перемешать.

[показать]

Добавить нарезанную зелень, перемешать.

[показать]

Добавить натертый сыр, перемешать.

[показать]

На сковородку (диаметр 20-22 см) налить растительное масло, слегка прогреть, выложить сырную массу. Жарить на огне чуть меньше среднего под крышкой 5-7 минут, затем перевернуть лепешку на другую предварительно разогретую сковородку, продолжить процесс приготовления еще 5-7 минут. Лепешка хороша как горячей, так и остывшей.

[показать] [показать] [показать] Приятного аппетита! [показать] [показать] [показать]

[500x685]

За рецепт благодарю Эллису!