РЯЗАНСКИЙ БЛИННЫЙ ПИРОГ


Я бы даже назвала это блюдо блинным тортом, т.к. уж очень он получился в меру воздушный, приятный на "откусывание". Структура и вкус готового изделия очень радует, хоть и требует временных и физических затрат.





Отварную говядину пропустить через мясорубку.




Лук и морковь почистить. Лук - меленько нарезать, морковь - натереть на мелкой терке.




Капусту нашинковать.




 Лук спассировать, добавить натер