Шоколадный нежный мусс с творогом

Ингредиенты:

 

Творог обезжиренный — 300 г

Какао — 1,5 ст. л

Йогурт натуральный — 100 г

Вода — 30 мл

Желатин — 15 г

Подсластитель — по вкусу

 

Приготовление:

 

Взбиваем в блендере йогурт, творог, подсластитель и какао до однородного состояния. Замочить желатин в холодной воде на 10-15 минут. Ставим кастрюлю с желатином на огонь и не доводя его до кипения, добавляем во взбитый творог с йогуртом и какао, перемешиваем. Взбиваем миксером крем в течение 1-2 минут.

Разливаем мусс по креманкам и ставим на 2-3 часа в холодильник.

По желанию можно добавить орехи.