- 3 стол. лож. зерен желтой горчицы

- 3 стол. лож. зерен черной горчицы

- 5 стол. лож. сока лимона

- 8-9 стол. лож. воды

- 1-2 стол. лож. растительного масла

- 1/4 ч. лож. соли

- 1-2 ч. лож. коричневого сахара или мед

- специи по вкусу (карри, паприка, суш. травы, укроп)

 

К зернам горчицы добавить 3 стол. лож. сока лимона и 3 стол. лож. воды. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 12-18 часов (пока вся жидкость не впитается).

Затем взбить зерна в блендере, постепенно добавляя остальные воду и сок, доведя массу до нужной консистенции. 

Добавить масло, соль, сахар и специи. Еще раз взбить.

Хранить в плотно закрывающейся посуде.

Кулинарный клуб вегетарианцев!