Ингредиенты:

• 300 гр муки

• 2 ч.л. разрыхлителя

• 100 гр сахара 

• Ванилин на кончике ножа 

• 2 яйца 

• 100 гр сливочного масла (комнатной температуры)

• 400 гр творог 4% жирности (творог должен быть не жирный и мягкий) 

• 125 гр сахара 

• Ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки 

• 250 мл сливок 

• Черника замороженная (когда разморозите, не забудьте слить сок)

Приготовление: 

1.Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешиваем и замешиваем тесто. Если у вас будет получатся крошкоподобная масса, то значит масло не достаточно мягкое. В этому случае можно налить в раковину горячей воды, поставить туда кастрюлю и продолжать замешивать. Масло подтапливается и в итоге получается нормальное тесто.

2.Разогреваем духовку до 180 градусов 

3.В любую форму на пекарскую бумагу начинаем руками выкладывать и утрамбовывать тесто. 

4. Выпекаем тесто в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов 

5.Тем временем делаем начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и черника. Все аккуратно смешиваем венчиком.

6.Выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекаем 30 минут. При t~ 180-200 градусов

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/61460-chernichnyi-pirog-s-tvorogom.html