Ингредиенты (на 1 кг картофеля):

• Копченая паприка — 1 ч. л. с горкой

• Горчица — 1–3 ч. л., зависит от остроты горчицы 

• Бальзамический уксус — 2 ст. л. 

• Растительное масло — 3 ст. л. 

• Веточки тимьяна — 3–4 шт. 

• Чеснок — 2 зубчика

• Соль — по вкусу 

• Молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель чистим и режем четвертинками, полосками, кружочками (как вам больше нравится, но не слишком мелко). 

2. Нарезанный картофель смешиваем со специями. Добавляем растительное масло и мелко рубленный чеснок, снова перемешиваем. 

3. Тимьян режем крупно и тоже добавляем к картофелю. Вместо свежего используйте смесь сушеных трав. 

4. Картофель равномерно выкладываем в форме и запекаем на 200ºC до готовности (около 45 минут).

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/55139-aromatnye-kartofelnye-dolki-v-duhovke.html