Налить молоко в кастрюлю, добавить корицу и гвоздику, довести до кипения на среднем огне.

Половину сахара насыпать в сотейник, добавить какао-порошок и 2 ст.л. воды, включить средний огонь и, постоянно помешивая, влить кипяченое молоко через сито, убрать с плиты.

Остальной сахар взбить с желтками до густой пены, постепенно вливать в эту массу какао при постоянном взбивании.

Далее какао на завтрак с яйцом нужно, не доводя до кипения, подогреть и разлить по теплым чашкам.