Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Белый салат

Очень вкусный слоеный салат. Таким салатом можно и поужинать.

 Чтобы приготовить салат, нам нужны такие продукты:

 - 1 чашка варенного риса

 - 1 чашка варенной  крупной белой фасоли.

 - 1 чашка вареной куриной грудки

 -  несколько штук белого редиса  Сосулька (можно заменить дайконом)

 - 4 вареных яйца

 -  несколько штук белой части зеленого лука

 - плавленый сыр-крем (175г)

 - 200г майонеза

 - 2-3 зубчика чеснока

 - соль, перец

Приготовление

Для соуса смешаем майонез, сыр-крем и продавленный чеснок.

У яиц отделим белок от желтков. 1 белок оставим на украшение салата. Лук и курицу мелко режем, редис, желтки и белки трем на терку на отдельные тарелки.  Курицу и редис немного посолим. Курицу еще посыплем перцем. Теперь собираем салат.  Можем в салатнице, а можем воспользоваться обрезанной пластиковой бутылкой и собрать салат  в виде «башни» на тарелке.

Выкладываем фасоль и промазываем ее сырно-майонезным соусом. Тертые желтки, редис, лук – и снова соус. Сверху  курицу, промазываем соусом, потом рис, тертые белки и соус.

Осторожно снимаем  пластик и  оставшимся  соусом промазываем бока, как у торта. Украшаем белком и редисом.

Спрячем салат на час в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!