Это цитата сообщения Дежурный-Ангел Оригинальное сообщение

Бисквит, который получается всегда

[показать] Масло сливочное— 300 г

• Сахар— 350 г

• Соль(Щепотка)

• Яйцо куриное— 6 шт

• Мука пшеничная— 300 г

• Крахмал— 100 г

• Разрыхлитель для теста((15г)) — 1 пакет.

• Молоко(3,5%) — 100 мл 

 

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать. (Можно взбить белки отдельно и добавить в тесто в последнюю очередь.)

Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.

Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, а можно тесто поделиться пополам и выпекать в 2 захода в форме 26см - в результате получится  4 коржа.