Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Пирожки «Как пух»

[640x427]

Состав:

 

• кефир — 1 ст.
• растительное масло — 1/2 ст.
• дрожжи сухие — 11 гр.
• мука — 3 ст.
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• ваниль.
• варенье.

[показать]

[показать]

В ковшике смешиваем кефир с маслом, солью, сахаром и немного подогреваем.

[показать]

Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами и ванилью.

[показать]

Вливаем в муку кефирную смесь и замешиваем тесто. Я пользовалась миксером. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 мин.

[показать]

Через 30 минут тесто выглядит так.

[показать]

Противень застилаем пергаментом. Отрываем кусочки теста и на ладони лепим пирожки.

[показать]

Класть лучше швов вверх. Смазываем молоком или яйцом. Включаем духовку, а пирожки успеют подойти. Если все не влезут на противень, то лучше не лепите все сразу.

[показать]

Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета. Те что швом вверх красивее и целые!

[показать]

Вот такая красота. Можно готовить с разнообразными начинками. Приятного аппетита!

Источник