На  шоколадной глазури хорошо смотрятся  украшения из взбитых сливок. Взбейте 200 гр. сливок с 1 пакетом загустителя сливок и ванильным сахаром,  выложите в кондитерский шприц. Украшают торт непосредственно перед подачей на стол. Из взбитых сливок можно сделать круги, цветы, гирлянды и другие узоры.