Запеченый в фольге картофель с травами и чесноком

 

Ингредиенты:

 

Картофель — 16 штук

Соль — 3 ст. ложки

Масло оливковое — 2 ст. ложки

Чеснок — 4 зубчика

Листья тмина — 1 ч. ложка

Розмарин свежий — 1/2 ч. ложки

   

Приготовление:

 

Порежьте картофель пополам и выложите в кастрюлю. Залейте водой и насыпьте соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 мин. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.

 

Добавьте оливковое масло, слегка размятые, но не очищенные зубчики чеснока, измельченный тмин и розмарин. Хорошо перемешайте и оставьте остывать.

 

Выложите 4 листа фольги на рабочую поверхность и разложите на каждый картофель и чтобы в каждой порции лежал зубчик чеснока. Заверните фольгу и оставьте при комнатной температуре на 2 ч.

 

Разогрейте духовку до 200 гр.

 

Выложите мешочки на противень и поставьте в духовку примерно на 15 мин, переворачивая, пока картофель не разогреется.

 

Переложите на тарелки и аккуратно приоткройте фольгу. Подавайте.

источник 

                                для вас do-it-yourself-best.net