Рулет из куриных окорочков. МК по удалению косточек из окорочков
28-02-2020 09:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
| Главное - базовый способ изготовления рулета, а приправа и маринование по вкусу, или у кого как фантазия работает. Крахмал используется для тщательной очистки магазинных окорочков, он все в себя впитывает, но только нужно немного подержать, а потом смыть. Крахмал с кожицы всю грязь впитывает на себя, очищает, поэтому его и смывают. Крахмал идет как абсорбент. Можно использовать крахмал и как панировку. Рыбу, свинину, баклажаны, кабачки панирую только в нем. Попробуйте, особенно рыбу и баклажаны. Получится хрустящая корочка. Да, кукурузный предпочтительнее. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулет из куриных окорочков. МК по удалению косточек из окорочков | elena_russ - Дневник elena_russ |
Лента друзей elena_russ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»