"Рулетики из рыбы на овощном ложе" 

[500x375]

Состав:
0,5 кг рыбного филе
200 г твердого сыра
горчица
зелень
соль
специи
1 большя морковь
2 луковицы
майонез

Рыбное филе нарезать порционно.
Слегка отбить с одной стороны, посолить, поперчить. Вместо перца можно взять приправу для рыбы.
Смазать одну сторону горчицей. 
Сыр натереть на крупной терке, смешать с нарезанной зеленью, положить 1 стол ложку сыра на филе, скатать рулетиком.
Лук порезать полукольцами. Морковь потереть на крупной терке.
Выложить в форму лук, сверху морковь. и смазать овощи небольшим количеством майонеза.
Выложить на это овощное "ложе" наши рулетики.
[300x225]
Я сверху ещё посыпала сыром 
И в духовку на 30-40 минут.
Вынимаем и наслаждаемся великолепным блюдом 
[500x375]
Приятного аппетита! 

ИСТОЧНИК:forum.good-cook.ru/user7955.html