Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Горбуша под сыром

[604x402]
Ингредиенты:
- около кг горбуши
- 200 г сыра
- майонез 30%
- соль
- перец
- лимонный сок
Приготовление:
Горбушу мы покупали уже выпотрошеную, так что маме осталось только избавить её от головы :D. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и померчить с обеих сторон каждого кусочка.
[604x403]
Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
[604x403]
Сверху рыбу смазать майонезом.
[604x403]
Сыр натереть на мелкой терке.
[604x403]
Присыпать сверху на майонез.
[604x403]
В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.
[604x402]
источник