Состав:

50 г риса
100 г молока
20 г сливочного масла
20 г урюка
10 г сахара
50 г яблок
25 г воды
1/2 яйца
Рецепт приготовления:

Рис тщательно промыть и просушить, смолоть на кофейной мельнице
и на молоке с водой сварить кашу. Добавить сахар, яйца и 5 г масла,
хорошенько вымешать и охладить. Рисовую кашу разложить флоем в 1 см на
марле,смоченной водой, на середину положить мелко порезанные яблоки и
урюк, завернуть рулетом, выложить рулетик на мазанню маслом сковороду и
на пару довести до готовности. К столу подавать с маслом.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самые неожиданные рецепты рождественской кути
Часть 2 - Итальянские десерты
Часть 3 - Тефтели
Часть 4 - Рулет из риса с фруктами
Часть 5 - Сборное овощное пюре
Часть 6 - Паровое морковно-яблочное суфле
Часть 7 - Паровое суфле из судака