Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Феттучине с куриным филе и зеленым горошком
Ингредиенты:
- феттучине
- 2 куриных филе
- свежий или мороженный горошек
- 1 большой лимон
- пару зубков чеснока
- 200-300 мл сливок (если желаете соуса побольше, берем 300)
Приготовление:
Куриное филе режем и обжариваем на оливковом масле до средней румяности -4-5 минут. Лучше это делать порциями, а потом сложить вместе.
С лимона теркой снимаем цедру и выжимаем 2 ст. л. лимонного сока.
Добавляем лимонный сок,рубленный чеснок, цедру, соль и перец к мясу, уменьшаем огонь до минимума и готовим еще 10 минут.
Добавляем сливки, увеличиваем огонь и даем загустеть.
Если горошек замороженный, замочим его в кипятке на 5 минут.
Когда соус уже почти готов, добавляем горошек и феттучине.
Все, теперь осталось лишь слегка подогреть.
Паста получается шелковой и сытной.
Приятного аппетита!
