[400x300]

авокадо - четыре штуки.
лайм - две штуки.
молоко сгущенное с сахаром - пять столовых ложек
сметана - пять столовых ложек
манго - четыре штуки.
сливочное масло - три столовых ложки
сахар коричневый - три столовых ложки
 

Авокадо разрежем, косточки удалим. Мякоть нарежем и измельчим блендером.

С лаймов снимем цедру, выжмем из них сок. Добавим к авокадо цедру и сок лайма, сгущенное молоко, сметану. Взобьем и заморозьте.

Манго очистим от кожуры и косточек, нарежем ломтиками и обжарим на масле. Посыплем сахаром и прогрейте, пока он не расплавится.

При подаче горячее манго с карамелью выложим на тарелку. Рядом выложим с помощью горячей ложки мороженое из авокадо. Посыплем цедрой лайма и оформим листиками мяты.