Процесс приготовления рулета очень простой и занимает от силы 15 минут.

Для рулета потребуется:
- 3 яйца
- 0,5 стакана сахара
- 3 ст.л сухого молока
- 4 ст.л муки
- немного соды (0,25 ч.л)
- 2 ст.л манной крупы
- сгущёнка или варенье (значения не имеет), а если время позволяет, можно взбить крем из варёной сгущёнки и сливочного масла.

Смешиваются яйца, сахар и сода, добавляется сухое молоко и мука, всё взбивается до кремообразной массы. Противень смазываем маслом и посыпаем манкой. Когда масло слегка впитается в манку, тонким слоем (примерно 5 мм) выливаем тесто и ставим в духовку на 3-5 минут. Пока полученный лист не остыл, смазываем начинкой и быстро скатываем в рулет.