Обалденный пирог, перед которым невозможно устоять! И кстати, очень полезный!

 

Возьмите для теста такие ингредиенты:

150 г сахара;

200 г холодного сливочного масла;

300 г муки;

Одну ч. л. какао.

 

Возьмите для начинки такие ингредиенты:

 

300 г творога пастообразного;

Одну горсть чернослива;

Две ст. л. сметаны;

Два куриных яйца;

3-4 ст. л. сахара;

Пол ч. л. соды гашеной уксусом;

Одну ст. л. манной крупы.

Для украшения – растопленный темный шоколад.

 

Поэтапный процесс приготовления пирога на французский манер с черносливом и творогом:

Готовим тесто:

 

Масло перетрите с мукой и сахаром до состояния крошки. Затем всыпьте какао и перемешайте до однородного состояния.

 

Готовим начинку:

 

Творог перетрите вместе с сахаром. После всыпьте соду, манную крупу, положите сметану и чернослив, который перед этим порежьте на кусочки. Тщательно размешайте.

 

Готовим пирог:

 

В форму выложите треть теста, на него распределите половину начинки, опять тесто, затем начинка и последний слой – тесто.

 

Поместите приблизительно на 45 минут в духовку. Готовим при 180°.

 

Пирог извлеките из формы после того, как он остынет и полейте шоколадом.