Мясо по-французски с помидором и чесноком.

Свинина - порезанная на пласты толщиной не более 1 см.

Посолить, поперчить, добавить специи для мяса.

Порезать помидоры кружочками. Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр, майонез и чеснок перемещать и  сделать замазку.

На смазанный     маслом противень выкладываем куски мяса. Слегка обмазываем майонезом – очень тонким слоем. Поверх майонеза кладем помидор и его слегка присолить, а поверх помидора выкладываем сырно-чесночную замазку, аккуратно распределенную по всей поверхности помидора.     

Отправляем мясо в духовку, минут на 25-30 при температуре 180 градусов.

Подавать горячим, при желании можно украсить мясо мелко порубленной зеленью.

Источник