Ингредиенты:

► Мука - 1 стакан

► Сливочное масло - 100 г

► Молоко - 1 стакан

► Яйцо - 4 шт.

► Соль - 0.5 ч.л.

► Творог - 200 г

► Сливки густые - 150 мл

► Сахарная пудра - 1/2 стакана



В кастрюле довести до кипения молоко, соль и сливочное масло.

После того, как молоко закипело, всыпать муку и тщательно перемешать.

Снять с огня.

Добавить по одному яйцу, каждый раз взбивая миксером.

Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 1 см). Выдавить на противень тесто.

Выпекать в духовке при 190 градусах 20мин.



Творог, сливки, сахарную пудру взбить миксером до кремообразной массы.

Наполнить готовые профитроли кремом.



Приятного аппетита ♥