Рецепт чем хорош---что подойдет любая рыба и готовится быстро и без хлопот))).Ну,и вкусно,конечно.

Взять противень,налить немного оливкового масла, уложить рыбу и любые овощи, посыпать любимыми специями, можно маслом оливковым и сверху побрызгать, и в духовку - минут на 25...

Чуть не забыла-соус тартар очень подходит в данном случае (майонез(или сметана)+корнишон+лук репчатый+зелень-все мелко нарезать и смешать).

http://tagela.livejournal.com/2011/11/19/