• Авторизация
Дневник О_Т_К Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пицца. 10-07-2013 13:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пицца с салями, болгарским перцем и помидорами

ра [показать]

 
Не знаю, как у Вас начался понедельник, а у меня он начался вкусно - с горячей пиццы!
Понедельник - день тяжёлый, но вчера я пообещала сыну испечь на завтрак пиццу, пришлось встать пораньше, хотя так хотелось хоть немножко понежиться в постели...
 

Продукты для пиццы.

мука 2 стакана
дрожжи саф - момент 1 чайная ложка
тёплая вода 0,5 стакана
соль щепотка
сахар 2 чайные ложки
растительное масло 3-4 столовых ложки
для начинки
салыми или любая другая колбаса
сыр 100 гр
помидоры 2-3 шт
кетчуп 1 столовая ложка
зелень - петрушка, базилик, укроп
Если чего-то нет - поищите в холодильнике, наверняка найдётся замена.
Приготовление.
Начинаем с того, что включаем духовку на 50 градусов.
Разводим дрожжи и сахар в тёплой воде.
 
 
Добавляем стакан муки.
 
 
Перемешиваем, добавляем растительное масло, соль.
 
 
...и стакан муки.
 
 
Вымешиваем руками тесто. Оно получается очень податливое, не липнет к рукам.
 
 
Закрываем тесто полоденцем, смоченным горячей водой, убираем в духовку на 30 минут
 
 
Пока тесто в духовке, можно выпить чашечку кофе и приготовить начинку для пиццы.
 
 
Вынимаем тесто: красота! Юлия Высоцкая была права! Духовка и горячее полотенце не подвели! Сразу включаем её на 200 градусов.
 
 
Тесто выкладываю прясо на противень, застеленный бумагой для выпечки. Руками растягиваю тесто в пласт. Не очень тонкий, но потоньше, чтоб тесто не  порвалось.
 
 
Смазаваем пласт кетчупом. У меня был Mr. Ricco
 
 
Сверху выкладываем салями.
 
 
Затем помидоры и болгарский перец.
 
 
Сверху всё засыпаем сыром, оставляя горсточку на потом.
 
 
Ставим в духовку на 30-40 минут. Всё зависит от того, насколько Вы любите, чтоб пицца хрустела.
 
 
Готовую пиццу присыпаем сыром.
 
 
Потом зеленью.
 
 
И едим с удовольствием, пока она тёплая. Вкусно!
 
 
 
Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
 
 
 
Приятного Вам понедельника!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пицца. | О_Т_К - Дневник О_Т_К | Лента друзей О_Т_К / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»