• Авторизация


Котлеты "Птичье молоко". 10-07-2013 13:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение

Котлеты Птичье молоко

Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
 
 
Ингредиенты:
 
Для фарша
 
  • -500-700 г филе индейки или курицы
  • -1 луковица
  • -2-3 зубчика чеснока
  • -булка
  • -1 яйцо
  • -соль,перец
 
Для начинки
  •  
  • -100-150 г сыра натереть на мелкой терке
  • -2 вареных яйца натереть на мелкой терке
  • -петрушку и укроп мелко нарезать
  • -2 ст ложки мягкого сливочного масла
  • -приправа смесь перцев по вкусу
 
Для кляра
 
  • -2 яйца
  • -3-4 ст ложки сметаны или майонеза
  • -1/2 ч л разрыхлителя
  • -соль
  • -мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
 
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты "Птичье молоко". | О_Т_К - Дневник О_Т_К | Лента друзей О_Т_К / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»