Ставим на плиту на средний огонь, варим пока сахар полностью не раствориться. 

 

Затем добавляем сметану и варим еще 5 минут. Снимаем с плиты и даем остыть до комнатной температуры. 

Комментировать

Затем добавляем 1/3 сухого молоко и взбиваем миксером, затем еще одну часть сухого молока и последнюю часть все взбивая миксером, что бы не было комочков. 

 

Форму необходимо застелить пищевой пленкой и выкладываем нашу еще теплую смесь. 

 

Мокрыми руками формируем ровную поверхность бюрфи, делаем видимые надрезы и украшаем орехами, немного вдавливая их в бурфи. 

 

Затем на ночь в холодильник, нарезаем на кусочки по намеченным линиям и можно есть. Если вы ни разу не пробовали бурфи, то они похожи на помодку или застывший крем, что-то невыносимо вкусное, но о чень каллорийное.