Мясные "ёжики" в сметане.
04-04-2013 13:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясные "ежики", запеченные в сметане
Мясные "ежики", запеченные в сметане
[600x398]
Ингредиенты:
Рис 1/2 стакана
Фарш (говядина со свининой) 500 г
Лук в фарш 1-2 шт.
Сметана 200 гр.
Майонез 1-2 столовые ложки
Томатный соус/кетчуп 1-2 столовые ложки
Морковь 1 шт.
Способ приготовления:
Рис отвариваем до полуготовности.
Делаем фарш. Говядину и свинину пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу.
[показать]
Мелко шинкуем лук и отправляем его к фаршу. Лук можно тоже пропустить через мясорубку, но так как фарш у меня был уже готовый, я не стала заморачиваться.
[показать]
В фарш добавляем остывший рис, все тщательно перемешиваем.
[показать]
Делаем соус. Сметану смешиваем с томатной пастой и майонезом, перемешиваем. Если соус получился слишком густой, то слегка его разбавляем кипяченой водой.
[показать]
Из фарша формируем аккуратные (или не очень, как у меня), небольшие котлетки.
[показать]
Противень или форму для запекания смазываем сметаной. Я еще добавила чайную ложку растительного масла, но можно обойтись и без него, так как фарш даст сок.
[показать]
Выкладываем получившиеся тефтели на противень.
[показать]
Поливаем котлетки сметанным соусом. Необходимо, чтобы соус покрывал 2/3 котлет. Сверху тефтели посыпаем натертой на крупной терке морковкой.
[показать]
В предварительно разогретую духовку ставим ежики. Выпекаем около часа, при температуре 180 градусов. В зависимости от духовки и размера котлет, время приготовление может отличаться
[показать]
Ежики готовы, можно подавать!
[показать]
В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или овощной салат.
http://alimero.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясные "ежики", запеченные в сметане
[600x398]Ингредиенты:
Рис 1/2 стакана
Фарш (говядина со свининой) 500 г
Лук в фарш 1-2 шт.
Сметана 200 гр.
Майонез 1-2 столовые ложки
Томатный соус/кетчуп 1-2 столовые ложки
Морковь 1 шт.
Способ приготовления:
Рис отвариваем до полуготовности.
Делаем фарш. Говядину и свинину пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу.
[показать]Мелко шинкуем лук и отправляем его к фаршу. Лук можно тоже пропустить через мясорубку, но так как фарш у меня был уже готовый, я не стала заморачиваться.
[показать]В фарш добавляем остывший рис, все тщательно перемешиваем.
[показать]Делаем соус. Сметану смешиваем с томатной пастой и майонезом, перемешиваем. Если соус получился слишком густой, то слегка его разбавляем кипяченой водой.
[показать]Из фарша формируем аккуратные (или не очень, как у меня), небольшие котлетки.
[показать]Противень или форму для запекания смазываем сметаной. Я еще добавила чайную ложку растительного масла, но можно обойтись и без него, так как фарш даст сок.
[показать]Выкладываем получившиеся тефтели на противень.
[показать]Поливаем котлетки сметанным соусом. Необходимо, чтобы соус покрывал 2/3 котлет. Сверху тефтели посыпаем натертой на крупной терке морковкой.
[показать]В предварительно разогретую духовку ставим ежики. Выпекаем около часа, при температуре 180 градусов. В зависимости от духовки и размера котлет, время приготовление может отличаться
[показать]Ежики готовы, можно подавать!
[показать]В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или овощной салат.
http://alimero.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мясные "ёжики" в сметане. | О_Т_К - Дневник О_Т_К |
Лента друзей О_Т_К
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»