[показать]

500 гр. -  сладких  красных  яблок

30 гр. - изюма

2 шт. -  банана

0,5  лимона -  выдавить сок

500 гр. - сливок 33%

4 шт. - яичных  желтков

70 гр. - сахара

щепотка  -  сахарной  пудры, корицы  для  украшения.

0,5 ч.л. - корицы

сливочное  или  растительное  масло ( для  смазывания  формочек)

мука   или  сухари

Очищаем  яблоки  от  кожуры  и  семечек,  бананы  тоже  очищаем.  Нарезаем  не  средние  кусочки.  Бананы  сбрызгиваем  лимонным  соком.

Выдавливаем  сок  с  половинки  лимона,  переливаем  в  кастрюлю  добавляем  4  ст.л. воды,  кладем  яблоки  и  тушим  помешивая  на  слабом  огне  примерно  10 - 15  минут,  постоянно   помешивая.

Когда  яблоки  станут  мягкими,  всыпаем  изюм  предварительно  промытый  и  снимаем  с  огня.

Читать полностью