Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Колёса любви»

[показать]

Этот рецепт поступил ко мне по рассылке LiveInternet и у него было такое интригующее название - «Колёса любви», что я просто не смогла его не сделать! Автор этого рецепта nechet5

куриная грудка (заменила окорочком)
3 редиски (заменила 1/4 кольраби)
1/2 красной луковицы
1/2 зелёного яблока
зелень петрушки и укропа
несколько маслин без косточек (маслины есть так и не научилась, потому вовсе исключила)
ананас, консервированный шайбами
майонез
соль
перец по вкусу

Отварную и остуженную куриную грудку порезать как можно мельче, натереть редис (кольраби). Луковицу, порезанную полукольцами, ошпарить кипятком. Зелень и маслины мелко порезать и добавить к салату. Добавить майонез, специи по вкусу, тщательно перемешать.
В подходящую формочку положить шайбу консервированного ананаса, положить салат и прижать сверху ещё одной шайбой и поставить на полчаса в холодильник.
Приятного аппетита!