Пляцек" Маковый с кокосом"
30-11-2013 16:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцек" Маковый с кокосом"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцек" Маковый с кокосом"
Ингредиенты для теста :
- 600 г муки
- 300 граммов масла
- 200 г гранулированного сахара
- 6 яичных желтков
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки порошка для выпечки
- 1 чайная ложка какао
Порубить масло с мукой . Добавьте остальные ингредиенты и замесить тесто. Разделить на три части: I - положить на протвинь (21 х 31см), II - заморозить, III - добавить какао, и тоже заморозить.
Кокосовый пирог:
Кокосовый пирог:
- 6 белков
- 3/4 стакана сахара
- 200 граммов тертого кокоса
Взбить белки до жестких пиков . Добавить сахар, кокосовую стружку и перемешать.
Маковый пирог:
Маковый пирог:
- 300 граммов мака
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 25 г изюма
- 25 г измельченных грецких орехов
- 3 столовые ложки меда
Бланшировать и измельчить мак . Добавить яичные желтки, растопленное сливочное масло, изюм, мед и орехи. Взбить яичные белки в пену, всыпать мак и перемешать слегка.
Раскатать тесто, положить в форму и смазать повидлом. Маковое тесто и кокосовое положить полосами , расположенными поочередно вдоль коржа Сверху натереть тесто и снова положить поочередно полосы макового и кокосового теста Сверху натереть тесто с какао. Выпекать при температуре 180'C в течение 40-50 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пляцек" Маковый с кокосом" | juliankoste - Дневник juliankoste |
Лента друзей juliankoste
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»