Без заголовка
05-04-2017 16:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер рецепт: КУРИНЫЕ НОЖКИ БОН БОН в кляре
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер рецепт: КУРИНЫЕ НОЖКИ БОН БОН в кляре
Блюдо, которое я хочу сегодня предложить готовить очень просто. Получается же оно очень красочным и прекрасно подойдет для фуршетного или праздничного стола. Куриные голени Бон Бон, приготовленные в кляре - угощение для настоящих гурманов. Нежное и сочное мясо, хрустящая корочки - оторваться невозможно!
- куриные голени — 6 шт.
- яйца — 1 шт.
- молоко — 150 мл.
- мука — 2 ст. л.
- красная паприка сладкая — 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло — 400 мл.
- зелень
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Куриные голени помыть и обсушить, сделать надрез на косточке на расстоянии 2-3 см от хряща.
Куриные голени помыть и обсушить, сделать надрез на косточке на расстоянии 2-3 см от хряща.
ШАГ 2.
Прорезать всю кожу, зачистить.
Прорезать всю кожу, зачистить.
ШАГ 3.
Отрезать хрящ, удалить кожу.
Отрезать хрящ, удалить кожу.
ШАГ 4.
Мякоть надрезать.
Мякоть надрезать.
ШАГ 5.
Подготовленные таким образом голени положить на тарелку, посолить и поперчить.
Подготовленные таким образом голени положить на тарелку, посолить и поперчить.
ШАГ 6.
Приготовить кляр. В тарелке слегка взбить молоко и яйцо.
Приготовить кляр. В тарелке слегка взбить молоко и яйцо.
ШАГ 7.
Всыпать муку.
Всыпать муку.
ШАГ 8.
Добавить сладкую паприку, перемешать.
Добавить сладкую паприку, перемешать.
ШАГ 9.
Обвалять мясо в кляре, держа курицу за ножку.
Обвалять мясо в кляре, держа курицу за ножку.
ШАГ 10.
В небольшой сковороде с высокими бортиками разогреть растительное масло. Выложить голени таким образом, чтобы в масле оказалось только куриная мякоть.
В небольшой сковороде с высокими бортиками разогреть растительное масло. Выложить голени таким образом, чтобы в масле оказалось только куриная мякоть.
ШАГ 11.
Перевернуть куриное мясо другой стороной, затем утопить его вместе с ножкой в масле.
Перевернуть куриное мясо другой стороной, затем утопить его вместе с ножкой в масле.
ШАГ 12.
Переложить курицу на противень.
Переложить курицу на противень.
ШАГ 13.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и довести до готовности. Это займет минут 5-7.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и довести до готовности. Это займет минут 5-7.
ШАГ 14.
Готовую курицу в кляре переложить на тарелки и по
Готовую курицу в кляре переложить на тарелки и по
дать к столу. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Снежанна_Витальевна - Дневник Снежанна_Витальевна |
Лента друзей Снежанна_Витальевна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»