ПИКАНТНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ЧЕСНОКОМ .

[533x400]

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо.

Существует много способов их приготовить.

Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком.

ПРОДУКТЫ :

 сыр твердый (200 г) - яйца куриные (3 шт.)

- чеснок (2-3 зубчика) - мука пшеничная в/с (1-2 ст/л)

- масло растительное (для жарки) - соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

 1) Натереть на мелкой терке сыр.

2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

3) Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто

(если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.

 4) Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.

5) Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир

. 6) Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.

Источник